Archive pour 19 mai 2018

Recette de Mimi “La soupe de moules”

RECETTE DE LA SOUPE DE MOULES Ingrédients ( pour 6 personnes ) : 1kg et demi de moules 4 cuillères d’huile d’olive 1 oignon, coulis 2 gousses d’ail Persil , feuille de laurier 1 pomme de terre Préparation : -Lavez et ébarbez les moules -Les faire ouvrir dans de l’eau et un verre de vin…

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Recette de Mimi “Poulpes en salade”

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RECETTE POULPES EN SALADE Ingrédients ( pour 4 personnes ) : 1kg de poulpes 3 ou 4 gousses d’ail hachées 200ml d’huile d’olive Persil 1 jus de citron (Piment facultatif) Préparation : -Faire vider et couper les poulpes par votre poissonnier -Dans la casserole mettre un fond d’eau froide avec les poulpes -Faire prendre l’ébullition…

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